Les vins haute culture du Château La Verrerie

Par Virginie Bertrand - Côté Sud N° 173 - août/septembre 2018, publié le
Les vins haute culture du Château La Verrerie

Les vins haute culture du Château La Verrerie

Romain Ricard

À la croisée des terres de la vallée du Rhône et du Lubéron, entre coteaux et durance, oliviers d'argent et chênes truffiers, s'élaborent quelques vins remarquables et huiles rares. Le Château La Verrerie invite en sa bastide. Éveil des sens et reconnexion à la nature en perspective.

Une passion familiale qu'ils veulent voir déborder, partager. Le château La Verrerie ouvre toujours largement ses portes à ses nouveaux épicuriens. Jean-Louis Descours, fondateur du chausseur André puis acquéreur de Weston, s'éprend, en 1981, de ce domaine de quelques vignes, alors non reconnu par les AOC (appellation d'origine contrôlée).  

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Mur bleu pastel, chaises rustiques et damier au sol s'associent avec élégance.

Mur bleu pastel, chaises rustiques et damier au sol s'associent avec élégance.

Romain Ricard

L'espace dégustation, totalement ouvert sur la boutique, avec dallage de pierre et cabochons, mobilier et verrerie chinés.

L'espace dégustation, totalement ouvert sur la boutique, avec dallage de pierre et cabochons, mobilier et verrerie chinés.

Romain Ricard

Christopher, son petit-fils, le relaie aujourd'hui et se souvient : "La présence des quelques vignes disséminées au milieu des oliviers, des cades et des yeuses, ivres des cymbales dorées des cigales, appelait un grand dessein : faire un très grand vin rouge." Quelques décennies tard, 54 hectares de vignes, de belles syrahs, de bruns grenaches, du cinsault et du carignan, mais aussi du bourboulenc, de la roussanne, de la clairette et du viognier, s'épanouissent dans le sens du mistral sur une terre argilo-calcaire aux effets drainants, travaillée sans aucun entrant chimique.  

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A la boutique du château La Verrerie, un mur entier est décoré de jarres en verre, jouant avec la transparence.

A la boutique du château La Verrerie, un mur entier est décoré de jarres en verre, jouant avec la transparence.

Romain Ricard

Ambiance tamisée au sein de l'espace dégustation.

Ambiance tamisée au sein de l'espace dégustation.

Romain Ricard

Olivier Adnot, directeur et oenologue, pratique l'agriculture biologique depuis presque dix ans et l'élevage en foudre, dans d'immenses chais. "La situation particulière : l'altitude des contreforts du Petit Lubéron, la rivière, une terre pauvre donnent l'acidité aux vins de la Verrerie. J'y apporte ma patte, mon élaboration, mes racines champenoises, l'envie de mettre de la fraîcheur dans un vignoble méridional, la recherche d'équilibre." Le Grand Deffand est un des meilleurs syrahs au monde. La Revue du Vin de France salue également le rosé et le blanc : "Coup de coeur pour ce vin du Rhône à la belle vivacité, la cuvée Lubéron 2016. Le nez et la bouche offrent une certaine profondeur, une belle vivacité. On retrouve en finale des amers fins. Le fruit est bien mûr." Tous se découvrent et se dégustent dans la nouvelle boutique du château, entre meubles de Provence et verrerie chinée, en résonance avec la nature environnante. Les murs évoquent les verts subtils d'une feuille d'olivier dansant dans le vent. À l'extérieur, les ceps bruns annoncent les plaisirs futurs. 

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La nouvelle boutique du château La Verrerie, ambiance conviviale, pouvant évoquer une grande cuisine où l'on vient éveiller les sens,entre dégustation des cuvées, des huiles d'olive et des produits d'épicerie fine. On peut y retenir les parcours découverte du domaine viticole aux panoramas saisissants.

La nouvelle boutique du château La Verrerie, ambiance conviviale, pouvant évoquer une grande cuisine où l'on vient éveiller les sens,entre dégustation des cuvées, des huiles d'olive et des produits d'épicerie fine. On peut y retenir les parcours découverte du domaine viticole aux panoramas saisissants.

Romain Ricard

CHÂTEAU LA VERRERIE -- Ouvert l'été en semaine de 9 h 30 à 18 h 30, et les week-ends et jours fériés de 10 h à 13 h et de 15 h à 18 h 30. 1810 route du Lubéron, 84630 Puget-sur-Durance. Tél. 0490089797. chateau-la-verrerie.com 

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